Le territoire de la commune de Longvilliers s’étend le long des vallées ouvertes de la Rémarde et de la Gloriette.
L’influence des cours d’eau dans la vie du village se lit encore aujourd’hui à travers le patrimoine communal, avec la présence de nombreux moulins, de lavoirs et de puits.
Le clocher massif de l’Église, repère imposant dans le paysage champêtre, induit la présence de village tandis que les hameaux ponctuent l’espace à intervalles réguliers.
Au Grand Plessis, l’ancien manoir seigneurial n’a pas oublié le séjour de Philippe de Mornay sur ses terres.
Aux alentours, les routes, étroites et sinueuses, se partagent le territoire, contrastant avec le tracé rectiligne de l’autoroute ; toutes invitent à la promenade parmi les prairies bordées de saules.
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